蒙古牛大骨

貼骨肉就是香

,湯鮮肉嫩, 香氣撩人

傳統烹制,簡單調料,小火慢炖,湯底醇厚飄香,肉質軟嫩滑爽

,一牛九骨,過足肉瘾

西貝創造全新吃法,一頭牛能吃到9個部位,有筋有肉有脆骨,滿足各類吃貨味蕾

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,萬衆矚目,好評如潮

“很貼心的把肉切下來,而且還有專門吃骨髓的勺子,還有湯,大骨頭吃起來也可以非常雅觀”

上海嘉定大融城店
2019.01.05

“肉的口感很好,軟硬度適中。牛肉味很足。肉的部位很好,有筋有肉。非常喜歡”

武漢中商廣場店
2019.01.18

“肉和骨頭餐廳上菜錢幫忙做了分離,家人吃的很方便,肉也嫩好嚼,也適合老人吃,肥肉很少,性價比很高的一頓肉的硬菜”

北京慈雲寺蘇甯店
2019.02.04

“小朋友終于等到超級愛吃的牛脊骨,羊排也是香味四溢,吃完滿嘴留香”

上海弘基廣場店
2019.03.09

“牛棒骨,味道棒極了!還貼心的幫忙從骨頭上剃下來小塊的肉,吃著很方便”

西安小寨賽格店
2019.09.20

“服務特別熱情周到,全程微笑服務,菜色也很棒,尤其牛腱子肉,性價比不錯”

上海正大樂城店
2019.09.21

,吃肉看摔跤,盡享力量之美

在蒙古,摔跤不叫摔跤,而是叫搏克,起源于公元 12 世紀,由遊牧民族在戰場上的搏殺技巧演變而來,吃肉看摔跤,盡情體驗肉搏感,力量感

 

西貝上新菜,蒙古牛大骨

西貝蒙古牛大骨,吃完肉還能啃骨頭,貼骨肉就是香

視頻介紹

蒙古牛大骨,吃肉就三步

1步,大廚現煮
2步,現場選肉
3步,送肉上桌
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